在民间一直有“一个猪肚十副药”的说法，猪肚对应人体脾胃，以形补形，是性价比极高的滋补食材。人到中年，脾胃功能减弱，容易胃胀、反酸、胃寒、消化不良、体虚乏力，名贵补品不一定适合，家常猪肚温和滋补，不燥不腻，长期吃对脾胃特别友好。
猪肚性温味甘，归脾、胃经，能补虚损、健脾胃、止虚汗，对脾胃虚弱、食欲不振、大便溏稀、体虚瘦弱的人尤为合适。脾胃养好了，吃饭香、吸收好，气色和体力都会明显改善。
一、经典养胃：白胡椒猪肚汤
食材
猪肚1个、白胡椒粒30克、生姜1块、红枣5颗、枸杞1小把、盐、面粉、料酒
老牌杠杆配资公司详细做法
1. 猪肚先用清水冲洗，加面粉+盐反复揉搓去黏液，翻面去除多余油脂，再次搓洗干净，用料酒抓匀去腥。
2. 冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮5分钟撇去浮沫，捞出切条。
3. 砂锅加水，放入猪肚、白胡椒、姜片、红枣，大火烧开转小火炖90分钟。
4. 放枸杞再煮10分钟，加盐调味即可。
元股证券:ygzq.hk功效
温中散寒、健脾养胃，缓解胃寒胃痛、手脚冰凉，暖胃又暖身。
二、滋补顶配：猪肚鸡
食材
猪肚1个、土鸡半只、白胡椒、生姜、红枣、枸杞、党参、盐、面粉、料酒
详细做法
1. 猪肚按上述方法彻底清洗干净，焯水备用；鸡肉切块焯水去血沫。
2. 把鸡块塞入猪肚中，用棉线封口。
3. 砂锅加足量清水，放入整肚、姜片、白胡椒、红枣、党参，大火煮开转小火炖120分钟。
4. 捞出猪肚放凉，切成条，放回汤中，加枸杞再煮10分钟，加盐调味即可。
功效
气血双补、健脾养胃、增强体力，适合体虚、术后恢复、睡眠不佳、怕冷乏力的中老年人，一碗下去浑身舒坦。
当地时间5月3日，央视记者获悉，美国美联航一架客机当天下午在降落纽瓦克自由国际机场时，撞上了紧邻机场的新泽西收费公路上的一根路灯杆。美国联邦航空管理局称，该航班当时正从意大利威尼斯飞抵美国，这架波音767客机最终安全着陆。目前，相关调查工作正在进行中。
三、下饭开胃：青椒炒猪肚
食材
熟猪肚、青椒2个、红椒半个、大蒜、姜丝、生抽、蚝油、盐、食用油
详细做法
1. 猪肚切丝，青红椒切条，蒜切片。
2. 热油爆香姜蒜，下猪肚大火翻炒1分钟。
3. 加入青红椒炒至断生，加生抽、蚝油、盐调味，炒匀出锅。
功效
健脾开胃、增进食欲，口感爽脆，适合吃饭不香、消化偏弱的人。
四、软烂易消化：山药炖猪肚
食材
猪肚、铁棍山药、姜片、盐、葱花
详细做法
1. 猪肚洗净焯水切条，与姜片一同炖60分钟。
2. 山药去皮切段，放入锅中再炖20分钟至软糯。
3. 加盐调味，撒葱花即可。
功效
健脾养胃、补气养阴，质地软烂，牙口不好的老人也能放心吃。
温馨提示
1. 猪肚一定要清洗彻底，面粉+盐是去腥去黏液的关键。
2. 中老年人吃以炖、煮为主，清淡少油更养胃。
3. 感冒发热、湿热较重时暂时少吃。
中老年养生先养脾胃美股开户，猪肚便宜又实用，常吃脾胃好、少生病，身体更硬朗。
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