7月，武汉的各大高校陆续放暑假，许多高校后街的美食也同步进入休假模式。然而，“财大小吃街”是个例外。这条长达1000米的小吃街，约有600家美食店铺，不仅不休假，还越来越红火。
“财大小吃街”全名中南财经政法大学小吃街，位于洪山区一角，最初是财大学生的“编外食堂”。2019年因各大博主打卡而走红。去年11月，文旅君曾推荐过这里，街上层出不穷、花样百出的小吃令人震惊。有网友评论说，财大小吃街其实还有一个更资深的功能——解乡愁。不少外地老板在这里摆摊售卖家乡美食，口味地道。
在财大小吃街，你可以吃到全国近20个省份的美食，简直是一个小吃版的驻汉办。这些店铺和摊位并不好找，很多藏在支路的小巷子里，门头窄窄的，低调营业。学生们能和老乡对接成功，基本靠口口相传。
其中最有神秘色彩的是「ipolo新疆手抓饭」，藏在「零食很忙」路口的巷子里。维族老板守着三张小桌，只卖手抓饭和新疆酸奶，已经开了近十年。很多同学说这家店只听过没吃过，十次来九次都卖光了。偶尔还能遇到乌兹别克斯坦的朋友，他们特意来这里解馋。
菜单很简单，鸡腿/羊肉抓饭，随餐附赠一壶黑茶、一份咸菜。长粒米香气十足，抓饭油润，黄萝卜清甜，配黑茶刚好解腻。20元一份的套餐，愣是摆了满满一桌。老板的开店哲学简单：赚得多不如开得久，反正财大永远有人流。
他家算是小吃街上的网红店，面向财大西北1门的旋转门，向左50米就到。开店7年，人气一直不错。小摊的招牌自带东北人冷不丁的幽默——财大7年李有财，不吃鸡架你白来。店里的冷面夹也很少见，据说是复刻大连的做法：冷面皮下锅油炸，刷上“王致和”的臭酱，再裹上臭豆腐和青椒，闻起来臭上加臭，吃起来很上头。
老板李大哥来自东北，沈阳铁板鸡架的手艺来自他的父亲。鸡架先煎到焦酥，再刷糖醋酱，吃起来很香。点单牌边上有提示“鸡架肉不多，主要靠嗦啰”，这敞亮劲儿，很东北。
「浙里辣」开业时间不长，已经收割了不少衢州老乡的口水。晶糕、酱粿、清明粿……不同粘度和韧劲的糯食，武汉别处难寻，这里能一站吃全。老板是财大毕业的学生，工作后决定在武汉定居，把妈妈也接来了。学生时代吃过财大五花八门的小吃，却一直没有找到家乡味，于是自己开了一家。
近日，梁家辉接受采访时回应被喊daddy，称自己是个“有家教的daddy”，还表示规矩就是规矩不能乱来。他称自己从没想过退休，家里人嫌他在家啰嗦，“一留在家就鸡飞狗走的”，所以只能继续拍戏。
吴佳尼称：“我爸完全没想到他女儿会和马景涛在一起，我爸不同意，我爸说虽然你们要订婚了，但是觉得我们不合适，他觉得我们相差太大了，他说你知道他多大了吗？我说我不知道，他说你要订婚了你连他几岁你都不知道，我说不知道我没问，后来订婚后我才鼓足勇气问马哥多大，然后马哥愣了一下，他说你不知道我年龄吗，我说不知道我也没打听，他说他44，我听到咯噔了一下，因为我一直以为他30多，然后我就没说话我就愣了一下。”
夏天来，他推荐尝试卤味搭葱花馒头，这在衢州算标配。卤味是最经典的“三头一掌”（鸭头鱼头兔头和鸭掌），看起来平淡，其实辣度惊人。葱花馒头，其实是一种包子。面皮特别暄软，微甜，带着酒酿香气，裹着葱香猪肉馅儿，咸甜交错，口感很神奇。
在竞争激烈的财大，要想站住脚，就得做出差异化，摊主们卯着劲引进新小吃。旋转门右手边，小秦姐直接把老家河南都不常见的非遗小吃「鸡蛋不翻」带进财大后街。简单来说，它是3D版的鸡蛋灌饼，像帽子一样的模具，能摊出口袋模样立体的蛋饼，再随喜好加入黄瓜丝、土豆丝、小葱等，卷好要两只手才拿得住。7元一个，足够饱餐一顿。秦姐为了迎合大学生口味，还准备了辣条、里脊肉配菜等，果然更受欢迎。
「菌相见」是从财大走出的连锁火锅店，不少财大学子的毕业饭就是在店里吃的。云南本地人均100多的菌子火锅，在财大小吃街价格直接砍半。老板是云南昭通人，以前在民大门口卖炒饭，不仅赚到了钱，还收获了一位华科粉丝。俩吃货一拍即合，决定合伙开菌菇火锅店。为了维持平价，他们在云南包下3万亩山头，还在昆明和楚雄南华建了蘑菇储存基地。于是你能在店里看到各种造型、各种配色的菌子：红、白、紫色的见手青；黄色、红色的牛肝菌……20多种菇，眼花缭乱。
这家店在汉街、街道口、曙光星城等大学生聚集的地方都开出了连锁，大家可以就近选择。上个月，女人街麻辣烫门口悄悄支起一个贵州米皮的小摊。没有醒目的招牌，只有一张朴实的菜单：安顺裹卷、米豆腐、米皮。贵州街边经典的凉拌，这里都能吃到。老板胖姐是贵州人，因为亲戚在财大，偶然发现了这条“无论什么时候都有人”的美食街。她说，街上虽然竞争大，但也公平：“学生们爱尝鲜，凭着手艺，总能活下来。”她带来了自己的绝活儿：自制米皮、米豆腐，秘制的贵州蘸水、糊辣椒、酸辣酱。果然出摊没几天，就有贵州同学前来认领乡愁。
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雪白的米豆腐切成小块，入口扎实又绵软，带着淡淡米香，配上黄瓜丝、萝卜丝，清脆又清爽，专治夏天食欲不振。安顺裹卷也很俏，灵魂就在辣椒油上，只香不辣，配糊辣椒和折耳根，酸香入魂。
以时间为轴，回溯财大的变化史，我们发现财大是一条一直在生长的美食街。老店没有走，新店一直来。从2003年就在财大摆摊的偿嘴杂粮煎饼，用山东煎饼留了下来。一张饼，一颗蛋，两半薄脆，填饱一届又一届考研人的肚子。开了二十年的老贾麻辣烫，充一张会员卡，能从本科吃到研究生。闻到蒜泥和芝麻酱的氤氲香气，仿佛又回到那个和室友挽手出门觅食的夜晚。陈爹爹豆浆还是坚持现磨。每次看到新面孔，爹爹免不了介绍一下五谷杂粮的哲学。黑芝麻、红枣、花生……怎么搭配都不腻。十年前就火的鸡老大烤鸡腿摊位上的牌子从二队、三队增加到四队。不管尾巴有多长，老板还是耐心地剪下焦糊鸡皮后才递给你。
还有永远把肉塞爆的李双燕里脊肉饼、20元出头就能吃上韩剧同款的韩日馆、犒劳自己时第一个就会想到的浅草料理……永远有店正红火，永远有人正青春。更幸运的是，这里永远有一群认真做饭的人，把越来越多地方的味道留在武汉，让你吃饱、吃好。
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