
20多年前,她38岁创业,创立大连水一方食品有限公司。2024年起,她和团队一起带着公司的产品走进夏季达沃斯。2024、2025、2026,大连、天津、大连,在连续三届夏季达沃斯上,周婧团队带去了不同的惊喜。2024年,他们为大连夏季达沃斯来宾准备了海洋零食伴手礼;2025年,他们为天津夏季达沃斯大连之夜奉献了人气档口大连铁板鱿鱼;2026年,他们即将在大连之夜奉上现烤的美味海味蛋卷。3年来,从激动、紧张,到自豪、荣耀,周婧和她的团队一起,向更规范化、更高标准、更国际化迈进了一大步。

初登国际舞台
“我们精心准备了好多套”
2024年,大连第8次拥抱达沃斯。为办好这届盛会,大连夏季达沃斯论坛协调办公室精心在全市范围内挑选伴手礼。外观要好看,内里要实在,还要有大连特色……经过详细考察,水一方的海洋零食礼盒脱颖而出,成为入选礼品之一。

“达沃斯是国际舞台啊,咱也能去了吗?”这是周婧的第一反应。国际级盛会选择在家乡大连召开,这曾是周婧心底作为大连人的骄傲,然而她从没想过,有一天,她也能走上这个国际舞台!
“刚入选那时候可激动了!为了不辜负这份信任,我们认认真真地忙活了好几个月,”周婧回忆起来眼里全是温暖,“我们精心准备了好多套,最后请达办再优中选优。我们有一款产品到现在还特别受欢迎,就是一款邮票图案的礼盒,内置各种大连特产海洋零食,那个是我们原创设计的。”
“当时有个达沃斯知识线上问答活动,奖品在我们门店领取,我们每个门店都贴上了跟达沃斯有关的小牌牌,员工们就觉得特别有荣耀感。我们团队都是一些非常非常朴实的人,大家都是认真工作,努力生活,所以第一次参与达沃斯让大家有了一种被看见的感觉,特别骄傲。”
亮相大连之夜
“我们档口前嘉宾非常非常多”
2025天津夏季达沃斯上有大连之夜晚宴环节,周婧团队成为了现场最引人瞩目的热点之一。“我们档口前嘉宾还是非常非常多的,在现场引起了小轰动,因为我们的项目特别啊。”周婧笑着说。她口中的特别就是“大连铁板鱿鱼”。
“鱿鱼有很多种,只有我们大连海域捕捞的真鱿口感是最好的。”周婧所说的“真鱿”是指北太平洋褶柔鱼,是大连地区特色的海产。用真鱿做出的铁板鱿鱼香气四溢,鲜美劲道,堪称鱿鱼界的天花板。档口内一边在做铁板鱿鱼,一边在做现烤鱿鱼片,那让人欲罢不能的香气让嘉宾们纷纷前来一试。
元股证券:ygzq.hk这次亮相,让周婧和同事们感受到标准化、规范化的重要性。“各种资质验证和操作规范都很严格,与我们同台亮相的都是值得我们学习的大企业,在这个过程中我们学到很多东西。团队在这个过程中受到了很大的激励,大家都觉得企业越做越好。”
期待6月23日
“招牌手工蛋卷推到了晚宴上”
2026大连夏季达沃斯论坛开幕在即。今年,水一方旗下的烘焙品牌恩点将亮相大连之夜文化晚宴,这是周婧和团队的又一次莫大荣幸。几个月来,大家一直在用心策划准备:“今年我们把招牌手工蛋卷推到了晚宴上,我们会在现场做海味的手工蛋卷。”
“做食品不比别的,需要120分用心,要关注到许多不经意的细节,其实企业都是被规范出来的。”周婧坦言,“我们在达沃斯的检查验证中,经历一轮,再学习一轮,不断修正,成长就是在这种管理下不断得来的。”
“经历了3届达沃斯,当见到的东西不一样了,规矩在每个人心里马上就有不一样的感受了。”周婧说,“我心里是真的挺温暖,挺感激的,我就觉得自己只是做了一点正常的事情,但是真的是运气好,总是被方方面面的外在环境支持着成长,真的感恩。”
“3年下来,我们最大的收获是什么呢?就是被看见,被社会各界看见。包括我们的团队,我们的产品,在会场上能够被看见,我们自己说出去也很荣耀啊。每当在达沃斯上面拍个小照片,我们都赶紧给群里发进去,因为这是公司700多人共同的荣耀。”
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